白い看板が目印のお店です。他店と比べると値段は少々高いですが、地元の人達や観光客ででいつも賑わっています。
サービスの質も高く、迅速かつ丁寧なサービスが印象的です。
牛肉麺の牛肉は「牛肉（牛肉のみ）」、「半筋半肉（牛肉＋牛すじ）」、「全筋（牛すじのみ）」の3種類から選べます。
スープはスパイスが効いており味に深みがあり風味豊か。好みが分かれるかもしれませんが、薬膳っぽい香りでニンニクが効いていてクセになる味。麻辣鍋のようなスパイス系の味が好きな人は好みの味だと思います。
麺は細麺。スープによく絡みます。肉もゴロゴロ入っており、肉・スジ共によく煮込まれていて柔らかいです。
続いてサイドメニューの紹介。
こちらは皮蛋豆腐(50元)。安定したおいしさで毎回頼んでしまいます。
お腹に余裕のある人は牛筋切盤(250元)も是非注文してください。
牛肉の筋の部分を柔らかく煮込んだもので、程よく柔らかく煮こまれておりすぐにペロッと完食してしまいます。
豚足もよく煮込んでありおススメです。
| 住所 | 10491台北市中山區民生東路二段60號 |
| 電話 | 02-2563-3836 |
